How to make perfect Beetroot Halwa - Jaleela''s cookery Video

.

#Kidsfriendlyrecipe#Traditional Recepes,Eidspecialhalwa

How to prepare perfect beetroot Halwa

பீட்ரூட் ஹல்வா

 

தேவையான பொருட்கள்

 

Beetroot - 1/2 kg

sugar - 200 gram

sweetened Condensed  Milk - 90 ml

cardamom - 2 nos

cardamom powder - 1/2 tspn

Mixed Nuts - 75 gam

cashew nut - 25 gram

raisins - 10 nos

salt - pinch

ghee - 3 tpsn

butter - 2 tspn

பீட்ரூட் - ஒரு கிலோ
சர்க்கரை - 400 கிராம்
மில்க் மெயிட் - 200 கிராம்
பால் - 200 மில்லி
ஏலம் – முன்று
கிஸ்மிஸ் பழம் – கருப்பு (அ) மஞ்சள்
பாதம் - 50 கிராம் (பொடிக்க)
முந்திரி - 50 கிராம்
(பாதம் - 25 கிராம்
பிஸ்தா - 25 கிராம்
அக்ரூட் - 25 கிராம்)
உப்பு - ஒரு சிட்டிக்கை

Directory of Best Indian Blogs

Directory of Best Indian Blogs

I am glad to inform you that my blog finds a place in the Directory of Best Indian Blogs.

samaiyal attakaasam Face Book Page

Please subscribe and share with your friends
Samaiyal attakaasam You Tube Channel

Directory of Best Indian Blog

Pandigai Palagarangal First Live Cooking Show - Award

I am very Happy to say and share that I have Participated in live cooking event.  Contest Name Parle Platina vin Pandigai Palagarangal ,  cooking event organized by Parle Hide and seek Biscuit  at Sky walk, Chennai.

 My Two Recipes , Hide and seek Biscuit Pistachio Barfi and Hide and seek biscuit Dates Halwa, 08.12.2018 was selected and invited to participate.

I fact I am staying in Dubai, went to Chennai Mainly to participate in the contest. In the first round they have selected 21 contestant out of 75. I had selected out of 75 . Parle (Hide and seek Biscuit) Gave me presents and awarded with Certificate.
 Since it is a live cooking it was really very thrilling. Also I met Chef Rakesh Raghunathan and discussed some Traditional Recipes.

Please watch below Video My Live cooking Experience and Next post , I will post Halwa and Barfi Recipe,

Hide and seek Biscuit Pista Coconut Barfi

 Hide and Seek Biscuit Dates Halwa

Hide and seek biscuit coconut Pista Barfi

Top 10 South Indian Blog - Award by Bonusapp

My Award /My Badge

+

#Award#Top10southindianrecipes#bonusapp#

Hi all,

Thanks for your support.

I have been selected in "Top 10 South Indian Culinary Blogs – 2018" presented by Bonusapp.
Thank You bonusapp.
#Award#Top10southindianrecipes#bonusapp#

You can see Below link

https://www.facebook.com/getbonusapp/videos/302457827193532/
, Top 10 South Indian Culinary Blogs , 

https://www.bonusapp.com/…/top-10-south-indian-culinary-b…/…
http://cookbookjaleela.blogspot.com/

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=2056979297694590&set=pcb.2056980051027848&type=3&theater

My Youtube Cookery Channel -  Please Subscribe and share with your Family and friends

https://www.youtube.com/channel/UC8LXGZgIE8u8GQz4xPuoexw

https://www.bonusapp.com/blog/2018/08/top-10-south-indian-culinary-blogs-2018/?#CookBookJaleela

 https://www.facebook.com/pages/Chennai-Plaza/156896191130975

http://www.chennaiplazaki.com

Tag:Award for south Indian blog , Top 10 South Indian Blog

30 Type of Spinach Recipe @ Aval Vikatan

 My 30 type of spinach recipes has been published in Aval Vikatan Monthly Magazine (Tamil) on 25th July 2017.

1. Drumstick Leaves Cashew Pakoda   -  முருங்ககீரை முந்திரி பகோடா 
2.  Mini Green Multi Grain adai / Pan cake  மினி கீரின் தானிய அடை - 
3.  Pearl Millet Palak Dumpling - kozukkattai கம்பு – பாலக் கொழுக்கட்டை 
4.  Spinach Pakoda - Palak pakoda -  ஸ்பினாச் பகோடா 
5. Coconut Palak (Spinach) Puttu  தேங்காய் – பாலக் புட்டு 
6. Moong Dal kiirai kuttu - மூங்தால் – கீரை கூட்டு 
7.  Paruppu kiirai veggie Noodles - பருப்பு கீரை வெஜ்ஜி நூடுல்ஸ்
8.  Red Spinach Spring Roll - Chinese Recipe-   சிவப்பு பாலக் கீரை ஸ்பிரிங் ரோல் 
9.  Palak Dhokla -    பாலக் டோக்ளா 
10.  Palak Paniyaram -  பாலக் பணியாரம் 
11.  பொன்னாங்கண்ணிக்கீரை பகோடா
12.  Thandu kiirai puli kadaisal - தண்டு கீரை புளி கடைசல்
13.  CoConut  Milk Moringka curry -  தேங்காய் பால் கறி
14. Palak Pasta - பாலக் பாஸ்தா
15.  Moong Dal Palak Kabab - மூங்தால் பாலக் கபாப்
16. Red Spinach Fennel Poriyal - சிவப்பு பாலக் கீரை சோம்பு பொரியல்
17.  Palak Puli kadaisal -  பாலக் கீரை புளி கடைசல்
18. Palak Peas Soup -  பாலக் பட்டாணி சூப் 
19.  Amarnath Veggie Gravy - சிறுகீரை வெஜ்ஜி கிரேவி
20. Palak with Okra Moor kuzambu - பாலக் வெண்டைக்காய் மோர் குழம்பு 
21. Palak Rice Tikki -   பாலக் – ரைஸ் டிக்கி 
22.  Palak  Common purslane  Dal Poriyal - பாலக் – பருப்பு பொரியல்
23. Mudakkaththaan kiirai Chappathi முடக்கத்தான் கீரை சப்பாத்தி -  ( Cardiospermum halicacabum)
24. Garlic Parsley Soup  கார்லிக் – பார்சிலி சூப் 
25. Spicy Panjabi Malay Palak - ஸ்பைசி பஞ்சாபி மலாய் பாலக்  
26.  Palak Hamuus -  பாலக் ஹமூஸ் 
27. Palak Mini Rotti   பாலக் மினி ரொட்டி 
28.  Amaranthus  aritis  Masoor Dal   அரைகீரை மசூர் தால்
29. Palak Moong Dal Kadaisal -  பாலக் கீரை சிறுபருப்பு கடைசல்
30. Methi Palak KuSka -  மேத்தி பாலக் குஸ்கா 
_ 30 Spinach Recipe Name

Green Recipes, 30 Type of Spinach Recipes, Diet Recipes , Recipe for Increase Hemoglobin and Iron

30 Ramadan Special Recipes @ Kungumam Thozi

My recipes are published in Kungumam thozi ((குங்குமம் தோழி)

Ramadan Special 30 vegetarian Recipes on 15.06.2016 issue.Hope this time on the Eve of Ramadan Everybody will enjoy our traditional Islamic recipes in variety of green vegetables.

1. 1.      Kerala Special kappa Curry – கேரளா ஸ்பெஷல் கப்ப கறி
2. 2.      Green Garden Soup – கிரீன் கார்டன் சூப்
3. 3.      Mashroom masala Ramadan Soup – மஷ்ரூம் மசாலா ரமலான் கஞ்சி
4. 4.      மலேஷியா ஸ்பெஷல் பாண்டன் அகர் அகர் - Malaysian Special Pandan Agar Agar
5. 5.      Kaloti Kabab கலோட்டி கப்பாப் - பீர்க்கங்காய் கத்திரிக்காய் சால்னா - Ridge Gourd and Bringal Salna
6. 6.     Hyderabad Veg Biriyani - ஹைதராபாத் -
7. 7.     Ivy Gourd porissa Curry – kovaikkaay porissa kaRi
8. 8.    கோவைக்காய் பொரிச்ச கறி - நூல்கோல் செப்பங்கிழங்கு  தக்குடி –
9. 9.   Noolkol (Turnip and seppan kizangku / Taro Root ) kozukkattai – Dumbling
10. 10. Bajra Spinach  pathiri/thattu roti -  kambu palak parota – கம்பு பாலக் ரொட்டி
11. 11. Mashroom Peas Mini Sandwich – மஷ்ரூம் பீஸ் மினி சாண்ட்விச்
12. 12. Seven Veggie Ramadan Soup – ஏழுகறி சைவ நோன்பு கஞ்சி
13. 13. Yam Tikka – seenai kizangku Tikka – சேனைகிழங்கு டிக்கா
14. 14. Palak Paneer Ball Sandwich – பாலக் பனீர் பால் சாண்ட்விச்
15. 15. Garlic Paneer Gravy – கார்லிக் பனீர் கிரேவி
16. 16. Mini Cauliflower Chops – மினி காலிப்ளவர் சாப்பஸ்
17. 17. Jack fruit Seed, Soya Veggie Maqboola – Arabic Biriyani – பலாக்காய் சோயா வெஜ்ஜி அரபிக் பிரியாணி
18. 18. Veg Lolipop – Veg Cutlet – வெஜ்ஜி கட்லெட் லாலிபாப்
19. 19. Jack fruit Potato salna - பலாக்காய் உருளை குழம்பு
20. 20. Steamed and Fried Money Bag - ஸ்டீம்ண்ட் அன்ட் ஃப்ரைட் மணி பேக்
21. 21. seppan kizangku / Taro Root – சேப்பங்கிழங்கு கபாப்
22. 22. Easy koththu Parota - ஈசி கொத்து பரோட்டா
23. 23. Dill Leaves Filafil  Sandwich - தில் கீரை பிலாஃபில் சாண்ட்விச்
24. 24. Mashroom Soya Green Leaves – Palak Pulav - மஷ்ரூம் சோய கீரை புலாவ்
25. 25. Doodth Dullaari - தூத் துல்லாரி
26. 26. Beetroot Channa Dal (kadalai paruppu) Curry Pakistani Style - பீட்ரூட் கடலைபருப்பு கறி (பாக்கிஸ்தானி ஸ்டைல்)
27. 27. Green Banana Puttu - வாழக்காய் புட்டு
28. 28. Carrot Soya Soup - கேரட் சோயா சூப்
29. 29. Tofu Parota - தோஃபு பரோட்டா சாண்ட்விச்
30. 30. Mashroom Kuttu - மஷ்ரூம் கூட்டு

30 Days Ramadan Special Veg Recipes In Kungumam Thozi

Mixed Sundal Kachori

I am glad to inform you My 30 Vegetarian  Recipes for Iftar special has been published in Kunkumam Thozi குங்குமம் தோழி Monthly Magazine (Tamil) on 30th June 2015.I will post here one by one soon.
Thank you very much Vaidehi Ranganathan for giving me the opportunity

Mixed Sundal Kachori

1. 1.   இஞ்சி கொத்து – Ginger shape Biscuit
2. 2.   மிக்ஸட் சுண்டல் கச்சோரி – mIxed Sundal Kachori
3. 3.   உருளை மந்தி – Potato Mandi
4. 4.   சீனி வடை – Sugar and Rice Doughnut
5. 5.   தம்மடை – Dummadai ( Indian Basbusa)
6. 6.   ஸ்வீட் ரைஸ் பால்ஸ் – Sweer Rice Ball
7. 7.   இனிப்பு சோமாஸ் – Sweer Somasi, Gujiya
8. 8.   மட்டர் தால் வடை – Mattar Dal Vadai
9. 9.   கத்திரிக்காய் ரசம் – Bringal Rasam
10. 10. கலர்ஃபுல் மில்க் அகர் அகர் – Colourful Agar Agar
11. 11. ஏழு கறி சாம்பார் – 7Veggie Sambar
12. 12. சப்ஜி பிரியாணி – Sabji Biriyani
13. 13. தக்காளி பச்சடி (அல்வா) – Tomato Halva
14. 14. பலாக்கொட்டை கஷ்கொட்டை – காய்கறி புளி குழம்பு Jackfruit seed,chestnut Puli kuzambu
15. 15. தினை – குதிரை வாலி – தேங்காய் பால் – வல்லாரை கஞ்சி – Fox millet and Barnyard Millet Coconut Milk Soup
16. 16. வெஜ் கப்ஸா – ( அரபிக் வெஜ் பிரியாணி) Veg Kabsa ( Arabi Veg Biriyani)
17. 17. முட்டை வட்லாப்பம் – Egg Coconut Pudding
18. 18. வெஜ் சேமியா பிரியாணி – Veg Semiya Biriyani
19. 19. இஞ்சி ரசம் – Ginger Rasam
20. 20. தர்பூசணி ரைஸ் கீர் – Watermelon Rice Kheer
21. 21. பாலக் ஸ்பெகடி – Palak Spaghetti
22. 22. தேங்காய் பால் வெந்தய சோறு – Coconut milk Methi Seeds Rice
23. 23. மசாலா சாய் – Masala Chai
24. 24. வெல்லம் கோடா – Jaggery koda (paladai pradhaman)
25. 25. பீட்ரூட் முர்தபா – Beetroot Murthaba
26. 26. மிக்ஸட் பஜ்ஜி ப்ளேட்டர் – Mixed Bajji Plater
27. 27. ஜவ்வரிசி – சோள சூப் ( சைனீஸ் ஸ்டைல்) Sogo Corn Soup – Chinese Style
28. 28. முவர்ண கேசரி (மூவர்ண லட்டு) – Tri Colour Laddu
29. 29. பிஸ்தா ஷீர் குருமா – Pisacho Sheer Kurma
30. 30. தால்சா  - Dalcha  (mango dalcha)
31.  
32.  

***********************************

My awards and prizes

 Radio Salam Ladies Day out Sambar Competition 4^th ( Grace Price) Received Aachi Masala Pack 

Facebook Group – In my Kitchen, For Food Picture Contest - Winner during February, 2015.

World Hijab 2015  competition – "Why Hijab" - 5^th Winner,

http://samaiyalattakaasam.blogspot.ae/2015/06/blog-post_25.html

Click above Link and read the Article.

The Agar Agar Specialist Hosted By Food Corner , Anamika .

I have been Awarded as Fifth Winner in Marine Chemical - The Agar Agar Recipe Contest - During December 2012 to February 2013. -  For My Indian Flag Agar Agar

Feb - 2013 I won First Prize form Spicy Chilly & cuponation  Jabong From Barathy, for My Auththur Milaku kaRi   ஆத்தூர் மிளகு கறி & Healthy Adai. Received Rs.1,500/ as award prize. 

My article future d in  Ladies Special Magazine for cancer awareness and veg Recipes in http://www.ladiesspecial.com/ Ladies Special edition.(லேடீஸ் ஸ்பபெஷல்) 07.02.2011

March - 2012

My Article Cancer Awareness for Ladies (nesan & Udanz)

4th Price (grace price) Rs.1000/ -

I had took part in The master chef india 2 contest – 2011  and i won the first price for my tamil blog - samaiyalattakaasangkaL For the recipe Tutti Fruity Pancake

https://www.indiblogger.in/topic.php?topic=47

I had participated in master chef india 2 contest and won the runner up award and the recipes were Eggplant bhaji sandwich & mixed Tandoori Fish Fry.

https://www.indiblogger.in/topic.php?topic=47

My recipe published in Ananda Vidadan Deepawali Malar 2010 (ஆனந்த விகடன் தீபாவளிமலர் - Whole Moong Dal Poli. 
 kilakkarai anjal monthly magazine.(2010)

Thendal Dubai Magazine .

My recipes are featured in Thendral magazine (தென்றல்) in Dubai few years (2005) back and also. 

Beetroot Halva - in Thendral

Garlic Chicken - in Thendral

My Blogs – Food Blog

http://samaiyalattakaasam.blogspot.com/

http://cookbookjaleela.blogspot.com/

 http://kidsfood-jaleela.blogspot.com/

http://jaleela-duwa.blogspot.ae/

My Business website

http://www.chennaiplazaik.com/

http://www.chennaiplazaki.com/

By

Jaleelakamal