Biscoff Biscuit Cheese cake with Pomegranate and Strawberry

Biscoff Biscuit Cheese cake 

Biscoff Biscuit Cheese cake  with Pomegranate and Strawberry

 Biscoff Biscuit Cheese cake 

Please see below video and subscribe , like comment and share

Biscoff Biscuit Cheese cake 

For base

Lotus biscoff - 10 nos

oats - 1 tbspn

lurpak batter - 3 tbspn

walnut or pistacho - needed qty

For filling

cream cheese - 200 gram

fresh cream - 100 gram

biscoff biscuit - 3 nos

Strawberry - 1 no

pomegranate - 1 tsbn

sugar - 3 tbspn

sweetened  condensed milk -  40 ml

For glace

pomegranate & strawberry  juice - 50 ml

strawberry essence - one drop

agar agar - 3 gram 

sugar - 3 tspn

rooh afza essence - 10 ml

for garnishing

biscoff biscuit

pistachio

Method

Base

Powder the Biscoff biscuits in a food processor & oats and pistachio, melt the butter and mix it with the biscuit & oats powder. Divide for portion and evenly set this mixture into  4 bowl and press tightly and set it in refrigerator for 1/2 hour .

Filling

 In a pan add  soaked china grass with one glass of water and boil  and let it cool.

  In a wide bowl add  cream cheese, fresh cream and Strawberry and pomegranate , china grass, sugar or condensed milk  and blend well . 

 Take 4 wide mini falooda bowl set this batter mix into each bowl press tightly and set refrigerate it  for  1/2 hours.

Glace

In a pan add Soak china grass  and boil with ½ cup of water , add strawberry essence, rooh afsha pomegranate and strawberry juice  sugar, rooh afsha and boil it for  5 minutes.

cool it in room temperature  for 3 minutes and  spread this  glaze  over the 4 bowl which we set in a fridge . allow the cheese cake to set for half an hour or  an hour.

garnishing

coarsely powdered Biscoff biscuit

coarsely powdered Pistachio

How to make Biscoff Cheese Cake /சீஸ் கேக் செய்வது எப்படி?Samaiyal_attakaasam 1. Double Layer mango and chocolate Cheesecake link : http://cookbookjaleela.blogspot.com/2... 2.Strawberry Cheese Cake Link Blog post: http://samaiyalattakaasam.blogspot.co... 3.Strawberry Cheese Cake - You tube link https://youtu.be/CbXHpJkJzdE 4.Mini Strawberry Cheese Cake - please click below Blog Link http://cookbookjaleela.blogspot.com/2... 5.Agar agar/china grass recipes idea 30 type https://youtu.be/X3fZXeSz-SE

Strawberry cheese cake

Strawberry cheese cake 

For Base

Digestive Biscuits or Chocolate chip biscuit or any biscuits – 5 nos

Butter – 4 tspn

Oats – 2 tspn

Cheese Filling

yogurt – 200 gram

Paneer – 100 gram

Vanilla essence – 2 drops

Sugar – 6 tspn or sweetened condenced milk 3 soup spoon full

Agar agar (china grass) powder – 1 ½ tspn

Water – ¾ cup

Strawberry – 7 nos

 For glaze

Water – ½ cup

Sugar – 2 tspn

Roo ap sha essence – ½ tspn

Strawberry – 3 nos

Method

Place the yogurt in cheese (Muslin) cloth pour the the curd and tight it allow drain all the water to get half quantity of thick  yogurt

Powder the chocolate chip biscuits in a food processor & oats, melt the butter and mix with the biscuit & oats powder. Pour  this mixture into Small Round tin evenly and press tightly and set it in refrigerator for ½ hour.

 Add china grass powder  in a  3/4 cups water soak 10 minutes  and boil.  In a food processor add Strawberry paneer, hung curd, china grass, sugar or condensed milk blend well

Pour this batter over the biscuit crust and refrigerate it  for 2 hours.

For the glaze

Soak china grass powder and boil with ½ cup of water , grind strawberry coarsely and add, sugar, roo ap sha

And boil for  about 5 minutes, cool it in room temperature  and  spread this  glaze  over the cheese cake allow the cheese cake to set for  an hour.

Garnishing with pomegranates

other version 

Instead of Gelatin We can use Agar agar for setting Cheese cake

My post published on Kungumam thozi 

சீஸ் கேக்கு ஜெலட்டினுக்கு பதில் அகர் அகர் பயன்படுத்தலா?

 Instead of Gelatin we can use Agar Agar

My post published on Kungumam thozi Tamil Magazine 2016

Nowadays most of the people prepare cheese cake for parties.

“Cheese cake is a Japanese dessert”.

Instead of Baking in oven they prepare cheese cake to set in refrigerator, for this they use gelatin for the gripness.

Preparing cheese cake setting we are using gelatin, using with animal bone powder, some for vegetarians scared to add this gelatin.

Instead of gelatin we can use Agar agar in this cheese cake.

Agar agar is vegetarian food so without fear we can use this agar agar/china grass for your all dessert item.

In Islamic home we prepare in Ramadan time we often prepare agar agar jelly.

 Agar agar will set properly to our dish.

இப்போது செய்கின்ற பார்டி மெனுவில் அதிகமாக இடம்பெறுவது சீஸ் கேக் என்னும் ஜப்பான் நாட்டு டெசர்வகை.

 இதில் கிரீம் சீஸ்

பழங்கள் கலந்து கேக் போல ஓவனில் பேக் செய்யாமல் குளுரூட்டியில் வைத்து குளிர வைத்து செட் செய்வது இதில் அது குழைந்து விழாமல் கெட்டியாக கிரிப் கொடுக்க இதில் ஜெலட்டின் பவுடரை பயன் படுத்துகிறார்கள்.

 இதில்  அசைவ பொருட்கள் சேர்த்து செய்கிறார்கள் என தெரிய வருகிறது. எதிலிருந்து தயாரிக்கிறார்கள் நாம் சாப்பிடலாமா கூடாதா என்று சந்தேகப்படும் சைவ உணவு சாப்பிடுபவர்கள் ,

ஜெலட்டினுக்கு பதிலாக நோன்புகாலங்களில் நாங்க செய்யும் கடல் பாசி என்னும் அகர் அகரை பயன்படுத்தி செய்யலாம். இது உடல் நலத்திருக்கு மிகவும் நல்லதும் கூட எந்த செயற்கை பொருளும் கலந்து இருக்கிறதோ என்ற சந்தேகம் இல்லாமல் இதை பயன் படுத்தி செய்துகொள்ளலாம்.

உடல் நலத்துக்கு மிகவும் நல்லது குழந்தைகளுக்கும் பயமின்றி கொடுக்கலாம்.

ஜெலட்டின் சேர்த்து பயன் படுத்தும் ரெசிபிகளுக்குபதில் அகர் அகரை பயன் படுத்தலாம்.

Tag: Cheese cake with out Gelatin,Party Recipe, Red Coloured Recipes for Kids/ Children

Instead of Gelatin we can use Agar Agar

Instead of Gelatin we can use Agar Agar

சீஸ் கேக்கு ஜெலட்டினுக்கு பதில் அகர் அகர் பயன்படுத்தலா?

 Instead of Gelatin we can use Agar Agar

My post published on Kungumam thozi Tamil Magazine 2016

Nowadays most of the people prepare cheese cake for parties.

“Cheese cake is a Japanese dessert”.

Instead of Baking in oven they prepare cheese cake to set in refrigerator, for this they use gelatin for the gripness.

Preparing cheese cake setting we are using gelatin, using with animal bone powder, some for vegetarians scared to add this gelatin.

Instead of gelatin we can use Agar agar in this cheese cake.

Agar agar is vegetarian food so without fear we can use this agar agar/china grass for your all dessert item.

In Islamic home we prepare in Ramadan time we often prepare agar agar jelly.

 Agar agar will set properly to our dish.

இப்போது செய்கின்ற பார்டி மெனுவில் அதிகமாக இடம்பெறுவது சீஸ் கேக் என்னும் ஜப்பான் நாட்டு டெசர்வகை.

 இதில் கிரீம் சீஸ்

பழங்கள் கலந்து கேக் போல ஓவனில் பேக் செய்யாமல் குளுரூட்டியில் வைத்து குளிர வைத்து செட் செய்வது இதில் அது குழைந்து விழாமல் கெட்டியாக கிரிப் கொடுக்க இதில் ஜெலட்டின் பவுடரை பயன் படுத்துகிறார்கள்.

 இதில்  அசைவ பொருட்கள் சேர்த்து செய்கிறார்கள் என தெரிய வருகிறது. எதிலிருந்து தயாரிக்கிறார்கள் நாம் சாப்பிடலாமா கூடாதா என்று சந்தேகப்படும் சைவ உணவு சாப்பிடுபவர்கள் ,

ஜெலட்டினுக்கு பதிலாக நோன்புகாலங்களில் நாங்க செய்யும் கடல் பாசி என்னும் அகர் அகரை பயன்படுத்தி செய்யலாம். இது உடல் நலத்திருக்கு மிகவும் நல்லதும் கூட எந்த செயற்கை பொருளும் கலந்து இருக்கிறதோ என்ற சந்தேகம் இல்லாமல் இதை பயன் படுத்தி செய்துகொள்ளலாம்.

உடல் நலத்துக்கு மிகவும் நல்லது குழந்தைகளுக்கும் பயமின்றி கொடுக்கலாம்.

ஜெலட்டின் சேர்த்து பயன் படுத்தும் ரெசிபிகளுக்குபதில் அகர் அகரை பயன் படுத்தலாம்.

Double Layer Mango and Chocolate Mini Cheese Cake

Double Layer Mango and Chocolate Mini Cheese Cake

Ingredients

Digestive biscuit –  7 nos

Butter – ¼ cup

Filling

Cream cheese – 150 gram

Cream – 50 gram

Sugar – 3 tbspn

Sweetened condensed milk – 2 tspn

Ripe Mango – 1 nos

Gelatin - 1 tbspn

For mango glaze

Chocolate powder  – 4 tspn

Gelatin – ¼ tspn

Sugar – 1 tbspn

For garnishing

Seedless Black Grapes  cut into 4 pieces

Method

Powder the digestive biscuits in a food processor, melt the butter and mix with the biscuit powder.

Take 6 mini cup cake mould pour the biscuit & butter mix into each cups evenly and press tightly and set it in refrigerator for ½ hour.

 Take 2 tbspn of warm water and mix gelatin. And keep it aside.

In a food processor add mango, cream cheese, cream, sugar, condensed milk, soaked gelatin .

Pour this batter  over the biscuit crust and refrigerate it  for 2 hours.

For the glaze

Mix chocolate powder, gelatin, sugar and boil for  about 5 minutes, cool and pour it  over the mango cream mixer and set for  ½ hour.

Garnishing with Seedless Black Grapes.

Yummy Double Layer Mango & chocolate Cheese  Cake is ready. Kids would love this mini cheese cake.

Double Layer Cheese Cake
 I have tried this below cheese cake , its taste is very yummy.

Instead of Gelatin we can use Agar Agar.

Mini Strawberry Cheese Cake

 Mini Strawberry Cheese Cake

Mini Strawberry Cheese Cake

Digestive biscuit –  7 nos

Butter – ¼ cup

Filling

Cream cheese – 150 gram

Cream – 50 gram

Sugar – 3 tbspn

Sweetened condensed milk – 2 tspn

Strawberry  pulp  – 10 nos

Gelatin - 1 tbspn

For mango glaze

Strawberry pulp   – 4 nos

Gelatin – ¼ tspn

Sugar – 1 tbspn

For garnishing

Grapes

 Method

Powder the digestive biscuits in a food processor, melt the butter and mix with the biscuit powder.

Take 6 mini cup cake mould set the biscuit & butter mix into each cups and press tightly and set it in refrigerator for ½ hour

 Take 2 tbspn of warm water and mix gelatin. And keep it aside

In a food processor add strawberry, cream cheese, cream, sugar, condensed milk, soaked gelatin.

Pour this batter over the biscuit crust and refrigerate for 2 hours

For the glaze

Mix strawberry pulp, gelatin, sugar and boil for about 5 minutes, cool and pour it over the strawberry cream mixer and set for ½ hour Yummy strawberry Cheese  Cake is ready. Kids would love this mini cheese cake.

 Double Layer Cheese Cake
 I have tried this below cheese cake , its taste is very yummy.
Instead of Gelatin we can use Agar Agar.