Beetroot Rava Laddu / Kesari /Foodshala Season -8

I have partcipated in Foodshala – 13.9.19 / in that try one of the recipe Beetroot kesari

Beetroot Rava Laddu / Kesari  /

Foodshala Season -8

I kept complete meal

#Mutton potato salna

#veggie mango dalcha

mutton chops

soft chappathi with #Rainbowmilk

#Beetrootravakesari

(bahara khana I prepared but i removed when served) 

Beetroot Rava Kesari

There is no artificial colour, real colour from this kesari

 Ingredients

Rava / semolina   = 100

 Sugar –  50 gram

 Sweetened condensed milk – 2 tbspn

 Ghee – 2 tbspn

 Cashew nut, Badam/Almond – 50  crushed and roasted into ghee

 Grated beetroot – 1/4 cup

 Ghee  – 2 tbspn

 Butter – 1 tbsp

 Hot water – 200ml

 Salt – ¼ pinch

 Pistachio  - few

 Method

 For beetroot rava laddo/kesari

In a pan roast the nuts in ghee and keep separate

In the Same pan add butter cook grated beetroot for 5 minutes add   rava (semolina) to it and  roast over medium heat, slightly brown

Meanwhile in another pan, bring water to boil and add pinch of salt.

Reduce the heat and pour the boiling water in to the roasted semolina and stir continuously for 5 to 7 min .Add the sugar and stir for 3 minutes. Add sweetened condensed milk stir it well without any lumps.

Finally add the crushed badam, cashew. Transfer it to a serving plate.

Let it   cool and make it into  desired shapes.

By

Jaleelakamal

Food Blogger

Trending Dalgona Coffee /Preparing Haziqa and Omar /Coffee recipes/Samai...

Hi Friends



I can't  upload images, server problem



So please,  visit my channel and watch my recipes

please check below video

 link my subscriber children prepared and send Dalgona coffee video

Tick Talk Trending #DalgonaCoffee

Dalgana



Please check the link -  #DalgonaCoffee

https://youtu.be/SwfSvSKWiWs











Ingredients





Coffee powder - 2 tspn

Sugar white or brown - 4 tspn

hot water - 2 tspn

Milk cold or hot  - 2 cups





Method





In a bowl add coffee powder, sugar and hot water mix and beat with blender fluffy foamy texture.

Pour  3/4  cold milk or hot milk in top fill with creamy dalgana form. It is really so yummy.



please check above video link my subscriber children prepared and send Dalgona coffee video







 

Sukku coffee with Fennel / Weight Loss Coffee

  

 Sukku soombu (sanuf/fennelseed coffee with milk)

Ingredients

Water + milk 250 ml

sugar - 1 tspn 

sukku sanuf pwd - 1 tspn 

coffee - 1/2 tspn  (Sun rice coffee powder)

Method

Boil the water+ milk

with sukku sanuf pwd and reduce water 3/4  add coffee powder,

sugar boil for 2 min  and strain it. Enjoy.

J​aleela's Tips: 

Morning regularly  have this pwd with coffee (or) tea it helps to reduce  weight. 
we can prepare this coffee with milk or without milk Instead of jaggery you can use sugar

• சுக்கு - 50 கிராம்
• சோம்பு - 25 கிராம்
• ஏலக்காய் - 10 கிராம்
• புதினா - ஒரு கைப்பிடி
• பனங்கற்கண்டு - 10 கிராம்

• சோம்பை லேசாக வறுத்து கொள்ள வேண்டும்.
• எல்லாவற்றையும் வெயிலில் காய வைத்து காய்ந்த ஈரமில்லாத மிக்ஸியில் போட்டு பவுடராக்கி ஒரு பவுளில் கொட்டி சூடு ஆறியதும் ஒரு டப்பாவில் போட்டு வைக்க வேண்டும்

Note:

மோஷன் ப்ராப்ளம் உள்ளவர்களும் இந்த பவுடர் போட்டு குடிக்கலாம். இது வயிறு வலி, கேஸ் பிராப்ளம், வயிறு உப்புசம், செரிக்காமல் இருப்பவர்கள் இந்த பவுடரை ஒரு டம்ளருக்கு கால் தேக்கரண்டி வீதம் டீ (அ) காப்பியில் போட்டு குடிக்க வேண்டும்.

Sukku sompu kaapi tea

Ingredients

Dry Ginger - 50 gram

sanuf /fennel - 25 gram

cardamom - 10 gram

dry mint - 3 tbspn (optional)

palm Jaggery = 10 gram

Dry Roast fennel seeds, cool, now add cardamom, dry ginger ,roasted fennel to mixie and powder it .

After cooling Transfer the powder into a air tight container.

Jaleela's Tips  for digestion problem , stomach upset, gas problem,stomach pain , add this powder 1tsp  or 1/2 and prepare with tea or coffee.   

How to make perfect Beetroot Halwa - Jaleela''s cookery Video

.

#Kidsfriendlyrecipe#Traditional Recepes,Eidspecialhalwa

How to prepare perfect beetroot Halwa

பீட்ரூட் ஹல்வா

 

தேவையான பொருட்கள்

 

Beetroot - 1/2 kg

sugar - 200 gram

sweetened Condensed  Milk - 90 ml

cardamom - 2 nos

cardamom powder - 1/2 tspn

Mixed Nuts - 75 gam

cashew nut - 25 gram

raisins - 10 nos

salt - pinch

ghee - 3 tpsn

butter - 2 tspn

பீட்ரூட் - ஒரு கிலோ
சர்க்கரை - 400 கிராம்
மில்க் மெயிட் - 200 கிராம்
பால் - 200 மில்லி
ஏலம் – முன்று
கிஸ்மிஸ் பழம் – கருப்பு (அ) மஞ்சள்
பாதம் - 50 கிராம் (பொடிக்க)
முந்திரி - 50 கிராம்
(பாதம் - 25 கிராம்
பிஸ்தா - 25 கிராம்
அக்ரூட் - 25 கிராம்)
உப்பு - ஒரு சிட்டிக்கை

Saucey Steamed Thilapia with Vegetables

1. Saucey Steamed Thilapia  with Vegetables
2. 2 Big Thilapia Fish
3. as needed Salt
4. Few Lemon slices
5. For vegetables:
6. 200 grams Cluster Beans
7. 100 grams Carrot
8. 6 Garlic pods
9. 1 tsp grated ginger
10. 1 tbspn Butter
11. 1 tbsp chopped Garlic
12. 1/4 cup spring onion
13. 1 oyster sauce
14. 1 tbspn soy sauce
15. 1 tbspn tomato ketchup

Method

1. Wash the fish with salt and clean it well and remove the fish pin in the middle. 
   In the center of the fish Place the lemon cut in half and other pieces of lemon around the fish. 
   Now place the two fishes on the steamer. 
   wash all the veggies carrot,cluster beans,ginger,garlic. Remove the skin and chop the garlic,grate the ginger, cut the cluster beans into lengthwise,cut the carrot and cucumber into two inch size.
2. Now mix all the veggies and place it over the fish. Close the steamer and steam for 15 minutes. 
   Take another pan add butter, chopped onion and garlic powder saute well add chopped spring onion and saute for 1 minute,next add oyster sauce,soy sauce,black pepper,salt,tomato ketchup,brown sugar and mix it well and add little water and stir it well and cook for 1 minute.
3. Now arrange all vegetables on a serving plate,place the big steamed fish and spread over prepared sauce. set for 5 minutes. 
   Super dooper steamed saucey fish with vegetables is ready to eat for our lunch or dinner, this is an amazing dinner diet recipe.

10 Rajma Recipes published in Aval Kitchen By jaleelakamal

I am Happy to say that my 10 type of Rajma Special Veg  recipes has been published in Aval Kitchen  cookery  Magazine (Tamil) on February and March Edition 2020

10 Rajma Recipes published  in Aval Kitchen/ No -1 /Tamil Cookery Book

I am Happy to say that my 10 type of Rajma Special Veg  recipes has been published in Aval Kitchen  cookery  Magazine (Tamil) on February and March Edition 2020

10 ராஜ்மா ரெசிப்பிகள் - அவள் கிச்சன் - பிப்ரவரி 2020



 





My 10 Veg recipes, Rajma Special l has been published in Aval Kitchen Magazine (Tamil) on 1st February 2020). 

https://www.vikatan.com

/…/different-varieties-of-rajma-spec… 

என்னுடைய 10 வகையான ராஜ்மா ரெசிபிகள் அவள் கிச்சனில் பிப்ரவரி மார்ச் இதழில் வெளியாகி உள்ளது.

எல்லா ரெசிபிகளையும் இங்கு பிளாக்கிலும் யுடியுபிலும் கூடிய விரைவில் பகிர்கிறேன்.

Aval Kitchen
பத்திரிக்கை, ராஜ்மா, சைவம், டிபன் அயிட்டம், டிபன் வகைகள், சூப், சாலட் வகைகள், பக்க உணவு

Rajma Pizza

Rajma paratha,rajma pulav,rajma soup,rajma burger and rajma salad

10 ராஜ்மா ரெசிப்பிகள் - அவள் கிச்சன் - பிப்ரவரி 2020 

My 10 Veg recipes, Rajma Special l has been published in Aval Kitchen Magazine (Tamil) on 1st February 2020).

https://www.vikatan.com/…/different-varieties-of-rajma-spec…

#Rajma, Cancer cure
#Rajma uppuma common south Indian Tiffin
#Rajma pizza for kids and lunch box-ராஜ்மா பிட்சா சாண்ட்விச்
#Rajma mini Burger for kids lunch box/ராஜ்மா மினி ஸ்லைடர்
#Rajma Soup for all age groups and weight loss
#Rajma masala (saurashtira style)ராஜ்மா மசாலா (சௌராஷ்டிர முறை)
#Ramja puli kuzambu/ராஜ்மா புளிக்குழம்பு
#Rajma salad Weight loss/கலர்ஃபுல் ராஜ்மா சாலட்
#Rajma Paratha /ராஜ்மா பராத்தா
#Rajma cutlets for parties/ராஜபோக ராஜ்மா கட்லெட்
#Rajma Pulav common Festival Veggie Food for functions-ராஜ்மா புலாவ்

Thank you very much Aval Vikatan team for giving me the opportunity.

https://www.vikatan.com/…/different-varieties-of-rajma-spec…

Rajma masala

Rajama Cutlet

#Rajma, Cancer cure 

#vikatan#Avalkitchen

#Rajma uppuma common south Indian Tiffin

#Rajma pizza for kids and lunch box-ராஜ்மா பிட்சா சாண்ட்விச்

#Rajma mini Burger for kids lunch box/ராஜ்மா மினி ஸ்லைடர்

#Rajma Soup for all age groups and weight loss

 #Rajma masala (saurashtira style)ராஜ்மா மசாலா (சௌராஷ்டிர முறை) 

#Ramja puli kuzambu/ராஜ்மா புளிக்குழம்பு 

#Rajma salad Weight loss/கலர்ஃபுல் ராஜ்மா சாலட்

 #Rajma Paratha /ராஜ்மா பராத்தா

 #Rajma cutlets for parties/ராஜபோக ராஜ்மா கட்லெட்

 #Rajma Pulav common Festival Veggie Food for functions-ராஜ்மா புலாவ் 

Thank you very much Aval Vikatan team for giving me the opportunity. 

https://www.vikatan.com/…/different-varieties-of-rajma-spec