Wednesday, January 28, 2015

Orange Flavour Grilled Salmon - My First Cookery Video In Tamil



This is not a professional video, I Clicked Just like that... Please leave your valuable comment and suggestions.



Orange Flavored Grilled Salmon - My First Cookery Video



Ingredients


Salmon Fish – ½ Kg
Orange Juice – 1 Friut
Lemon – Juice – ½ 
Chopped Dill leaves – 2 tbspn
Chopped Mint Leaves – 1 tbspn
Chopped Curry Leaves – few
Salt – to taste
White pepper pwd – 1 tspn
Black pepper pwd – ½ tspn



Method


Wash salmon fish and cut  it into  thick  and lengthy pieces.

In a bowl mix all the ingredients olive oil, mint leaves, dill leaves, curry leaves, black pepper, white pepper, orange juice, lemon juice and add washed salmon fish and  marinate it and keep it for  about 10 minutes.

.Set  200 Degree  preheat  the oven , arrange  salmon on the middle rack grill about each side 10 minutes finally place the grill tray with salmon upper rack grill about  10 minutes and remove from the oven serve immediately.


Flavorful Grilled salmon is ready to eat with Arabic Kuboos and Garlic sauce.

Note: You can  marinate it  overnight or I hour also.

Instead of Black pepper you can add ground green chilli or red chilli powder.


ஆரஞ்ச் ப்ளேவர் கிர்ல்ட் சால்மன்


தேவையான பொருட்கள்

ஆலிவ் ஆயில் - 3 மேசைகரண்டி
புதினா - ஒரு மேசைகரண்டி
தில் கீரை - இரண்டு மேசைகரண்டி
கருவேப்பிலை - சிறிது
கருப்பு மிளகு தூள் - அரை தேக்கரண்டி
வெள்ளை மிளகு தூள் - ஒரு தேக்கரண்டி
உப்பு - தேவைக்கு
ஆரஞ்சு ஜூஸ் ( கமலா பழம்) - ஒரு பழம்
லெமன் ஜூஸ் - ஒரு மேசைகரண்டி




செய்முறை

சால்மன் மீனை சுத்தம் செய்து 

நீளவாக்கில் தேவையான அளவு துண்டுகளாக போடவும்.
ஒரு பவுளில் ஆலிவ் ஆயில் ஊற்றி அதில் கருவேப்பிலை, கொத்துமல்லி , தில் கீரையை அரிந்து போட்டு மிளகு தூள் வகைகள், உப்பு, ஆரஞ்சு ஜுஸ், லெமன் ஜூஸ் சேர்த்து 10 நிமிடம் ஊறவைக்கவும் ( மேரினேட் செய்யவும்)

எலக்ட்ரிக் ஓவனை 200 டிகிரியில் செட் செய்து 20 நிமிடம் முற்சூடுபடுத்தி 
மிடில் ட்ரேயில் வைத்து 10 , 10 நிமிடம் இருபுறமும் கிரில் செய்யவும். கடைசியாக மேல் ட்ரேயில் வைத்து 10 நிமிடம் கிரில் செய்து எடுக்கவும்





Chenani plaza -Islamic Clothing For Women


Latest Collection of 2015 Model , Scarf/Shela/Shawl/Shaul


Zip Type Arabic  Abaya/Burka/Fardha

Linking to Rafeeda First Blog Anniversary Event and Giveaway


Monday, January 26, 2015

Shahi Mutton Biriyani


Shahi Mutton Biriyani



ஷாஹி மட்டன் பிரியாணி

Flavorful shahi mutton biryani cooked with curd.

Ingrdients

For the Stock

1.    mutton – 350 gram
2.    clove – 3 nos
3.    cinammn – 1 inch size
4.    black cardamom – 1
5.    chopped garlic – ½ tspn
6.    chopped onion – 1 medium size
7.    salt
for ghee rice
1.    oil + ghee – 2 tbspn
2.    sha jeera – ½ tspn
3.    bay leaf – 2 nos
4.    cashew nut – 6 nos
5.    basmath rice –  250 gram
6.    garam masala – 1 tspn
for the gravy
1.    oil + ghee – 2 tbspn
2.    chopped onion – big
3.    curd – 100 ml
4.    kashmiiri chilli pwd – 1 tspn
5.    mace pwd – ¼ tspn
6.    chooped green chilli – 1 no


 Method 
   Wash mutton and drain the water completely.
    In a pressure cooker add oil + ghee temper with  1 to 7 ingrediets and close the lid and leave 8 whistles.


    Separate the mutton stock and mutton pieces and keep it  aside.





    
 In a  rice cooker add oil and ghee temper with shajeera, cashew nut, garam masala,bay leaf and 3 cup of mutton stock which we prepared  before  and cook the  ghee rice  to ¾ th done. 





  In a separate wok temper with oil + ghee, onion,  mace, green chilli , kashmiri red chilli pwd  and curd .now sauté well for 3 to 4 minutes , add cooked mutton pieces and add balance stock and  cook for 5 minutes.





   Now arrange into  two layers of mutton gravy and ghee rice and  sprinkle little red food colouring and do dhum for 20 minutes.






How to cook Biriyani without Tomato
How to cook shahi mutton biriyani Step by Step
Simple and easy Biriyani
Biriyani without Tomato.
Shahi Mutton Biriyani in tamil  - ஷாகி(ஹி) மட்டன் பிரியாணி

Linking to Rafeeda First Blog Anniversary Event and Giveaway



Monday, January 19, 2015

2015 Latest Collection of Shela/Shaul/Shawl


video
2015 Model Latest Collection of Shela /Scarf / Shawl /Makkanna
 for kids , School and College Students & All Age Groups

Shawl/Shela/Hijab  without Stone
Zip Type Abaya Easy to Wear- Plain with Printed Meterial - Nida Cloth 



Shrink and Printed Shela /Shawl




Plain Big Shawl /Pashmina



Baniyan Material Shela


Model No. RM 18

Model No JM 24





Model No - 903 A
Gold Printed Shawl/Shela

Model No. 941

Chamki Shela




Ab A 17 - Cotton Shela

Cotton Shela



JM 90



J M 87


A 1 478

Big Shawl/Shela


A 1 482




Model No. 1314



Winter Shawl/Shela


Chennai Plaza is located in the heart of the Chennai City. We sell all varieties of burkas, shawl, shela, hijab, makkanna,electronics items like rechargeable lights, fans, fancy items like necklace sets, earrings, hair clips, general items like hand bags and purses.

Ladies tailoring facility and xerox facility also available. 
We deal with imported high quality products and offer them at affordablerates. 
We sell all items in  Wholesale and Retail.
Interested parties  may mention their quantities. Price vary according to quantity.
Most of the items are available Ex-Stock.

Chennai Plaza
No, 277/30 Pycrofts Road,1st Floor,(opp:shoba cut piece)
(Near Marina Beach/Express Avenue/Rathna Café)
Triplicane ,
Chennai 600 005
Telephone: + 91 44 45566787
Email Id: chennaiplazaik@gmail.com
feedbackjaleela@gmail.com
Contact persons:
1.       Mobile No. Mr. K.S. Mohideen (Chennai) (0) 91 78 45367954
2.       Mobile No. Mr. S.A. Ibrahim (Chennai) (0) 9843709497
3.       Mobile No. Mr. S.A. Kamaluddin  (Jaleelakamal) 
(Dubai) (0097150 5453400 Whatsapp
4.  Mobile No Mr.S.A.Kamaluddin ( Chennai) 91 9840 396140 & Whatsapp
Email Address:  feedbackjaleela@gmail.com
                         chennaiplazaik@gmail.com
      
                               kamal10182@gmail.com